Aux Prés

Rating: 12
Author: Gault&Millau

75006 PARIS

12/20
Table Gourmande

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6 PHOTOS

Chef: Cyril Lignac
Cuisine: Français | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

L'estampille Cyril Lignac, même si la présence médiatique de celui-ci n'est sans doute plus la même qu'il y a 10 ou 15 ans, semble toujours faire son effet auprès de la clientèle de cette brasserie germanopratine plutôt chic. Au comptoir ou sur les banquettes disposées comme autant d'alcôves, la viande de bœuf est à l'honneur, cajolant les gros mangeurs avec le cheeseburger " Aux Prés " ou rassurant les tenants de la tradition avec le steak au poivre ou le tournedos béarnaise. Les accompagnements sont au choix, quelques plats marins sont proposés (lobster roll, black cod au miso…), la cave ratisse assez large et offre un choix au verre suffisant.