Aux Pesked

22000 SAINT-BRIEUC

15.5/20
Table Remarquable

RÉSERVER

3 PHOTOS

Chef Mathieu Aumont

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

60 € à 135 €

L'avis de Gault&Millau

15.5/20

Table Remarquable Cette enseigne marine s'est bâtie au fil des ans, pour ne pas dire des lustres, grâce au talent de Sophie et Mathieu Aumont qui, saison après saison, ont embelli leur maison pour en faire la plus distinguée de la ville, et peaufiné leur offre avec une cuisine marine, végétale et créative sans concession aux modes ou à la facilité. On se souvient à peine que les Pesked furent une base de décollage pour Jean-Marie Baudic (c'était il y a vingt ans), tant aujourd'hui la cuisine de Mathieu imprime sur tout le style de la maison, avec raffinement et saveur juste : les saint-jacques en carpaccio betterave, l'ormeau snacké chou bouillon d'algues et bigorneaux, praire en déclinaison, autant de beaux plats du menu à 90 € tout en délicatesse, servi dans le chic et le bien-être. Les producteurs sont bien identifiés et mis en valeur, la cave est riche de belles étiquettes sur tout le vignoble.

PLAN

Adresse 59 Rue du Légué
22000 Saint-Brieuc

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Mathieu Aumont Chef

Sophie Aumont Sommelier

Menu A la carte

Formules Menu Pesked 60 € Menu Aquatique 90 € L'ensemble du Menu 135 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table de Chef

O Saveurs

Lieu 22000 SAINT-BRIEUC

Chef Gwenaël Lavigne

Budget 17.5 € à 63 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

La Croix Blanche

Lieu 22000 SAINT-BRIEUC

Chef Quentin Rouxel

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 41 € à 63 €

Ouvert

14.5

/ 20

Table de Chef

La Vieille Tour

Lieu 22190 PLÉRIN

Chef Nicolas Adam

Cuisine Cuisine saine | Français

Budget 65 € à 80 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Manoir le Quatre Saisons

Lieu 22000 SAINT-BRIEUC

Chef Benjamin Agu

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 20 € à 54 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Asten

Lieu 22520 BINIC-ÉTABLES-SUR-MER

Chef Samuel Selosse

Cuisine Cuisine saine | Français

Budget 69 € à 139 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Château de Boisgelin

Lieu 22290 PLÉHÉDEL

Chef Mathieu Kergourlay

Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine

Budget 35 € à 92 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Edgar Hôtel & Spa

Lieu 22000 SAINT-BRIEUC

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion, Spa

Budget 109 €

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Maison Artefact

Lieu 22400 LAMBALLE-ARMOR

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Room service, Salle de réception

Budget 110 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Château de Boisgelin

Lieu 22290 PLÉHÉDEL

Truc en + Animaux acceptés, Charme, Golf, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 136 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel de Diane

Lieu 22240 FRÉHEL

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salle de réception, Salles de réunion

Budget 120 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Le Nessay

Lieu 35800 SAINT-BRIAC-SUR-MER

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Budget 242 €

Ouvert

Hôtel Remarquable

Ar Duen - Domaine de La Hardouinais

Lieu 22230 SAINT-LAUNEUC

Truc en + Accès handicapés, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 94 €

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