Auberge du Menez

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

Le Bourg, 29190 Saint-Rivoal, France

12.5/20
Table Gourmande

APPELER

12 PHOTOS

Lieu: Saint-Rivoal
Chef: Manuel Penas Galego & Josef Drigé
Cuisine: Cuisine saine | Français | Local | Moderne
Style: En famille, Romantique

L'avis de Gault&Millau 2026

12,5/20

Table Gourmande

Au cœur du département, cette adresse jeune et moderne est toujours aussi dynamique, se faisant le chef de file d’une scène locale vivante et engagée. C’est de la bistronomie d’aujourd’hui, avec le soin du dressage et le goût des vrais produits, locaux et de saison. À la carte ce jour-là, la mousse d’œufs brouillés, pleurotes et châtaignes noires, le boudin blanc aux pommes noires, la tartiflette aux shiitakés fumés et pickles de cucamelon, le suprême de volaille à la carbonara, panais et chou-fleur, un flan au malt et caramel de stout. Bon service.