Auberge de la Madeleine

Rating: 12
Author: Gault&Millau

44190 GÉTIGNÉ

12/20
Table Gourmande

4 PHOTOS

Chef: Jean-René Pelletier
Cuisine: Français | Local
Truc en +: Terrasse
Style: En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

23 à 45

L'avis de Gault&Millau 2026

Le travail est bien fait dans cette bonne maison au milieu du village : la cuisine de Jean-René Pelletier est enjouée et pro (le chef amène lui-même sa bonne humeur et ses assiettes à l'occasion), le service d'Elise est aussi efficace et souriant, et le rapport prix-plaisir favorable : avec un bon pâté en croûte, la volaille farcie, en médaillon, sauce vin jaune et butternut, le feuilleté frangipane aux pommes et sorbet poire, avec du goût et de la légèreté. La fameuse madeleine est apportée avec le café, la cave est équilibrée, assez intéressante, mais le choix au verre est vraiment limité sur le muscadet, pourtant bien présent sur le catalogue.