Auberge aux 4 Saisons

68140 MUNSTER
12/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Chef
Nicolas Lorand
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Menu enfants | Privatisation | Terrasse
Style
En famille | Entre amis | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
20 € à 48 €

L'avis de Gault&Millau

12/20
Table Gourmande Charlotte et Nicolas Lorand (ex La Bouitte, les Crayères, Cheval Blanc Saint-Tropez) commencent à bien fidéliser leur clientèle en vallée de Munster. La simplicité et la franchise dominent dans cette carte de saison qui cherche avant tout à placer les justes saveurs sur des produits bien choisis. Ainsi la tartelette courgette et chèvre du Wiedenthal, les joues de cochon au cassis et spaetzle aux oignons caramélisés, la pannacotta amandes et marmelade de myrtilles d'un bon menu déjeuner à 28 €. Le soir, la carte s'étoffe et le menu est bien inspiré dans ses choix (pâté en croûte, filet d'omble chevalier céleri en risotto émulsion céleri...). cave alsacienne augmentée de bonnes références sur les autres régions.
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PLAN

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Adresse 40 Grand'Rue
68140 Munster
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