Au Gourmet

67410 DRUSENHEIM

14/20
Table de Chef

4 PHOTOS

Chef Ludovic Kientz

Cuisine Français | Gastronomique | Traditionnel

Truc en + Hébergement | Jardin | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

39 € à 79 €

L'avis de Gault&Millau

14/20

Table de Chef Après une expérience formatrice chef au célèbre Crocodile de Strasbourg, Ludovic Kientz a trouvé ici l'endroit idéal pour laisser sa trace, une discrète maison en retrait de la départementale, avec moquette bleu Klein, mobilier sobre tout en blanc, peintures abstraites comme uniques touches de couleur. C'est un lieu épuré annonçant le sens du détail et la maîtrise du chef, qui donne à voir des compositions éloquentes, un œuf parfait 64°C, purée de pommes de terre à la truffe de Bourgogne et râpé, sauce Albufera, un cappuccino de homard bleu au saté, fèves fraîches et raviole des pinces, une ballotine de caille royale, jambonnette de cuisse confite, déclinaison de carotte et jus à la sarriette, une déclinaison poire verveine et sorbet. À partir de 39 €.

PLAN

Adresse 4 Route de Herrlisheim
67410 Drusenheim

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Ludovic Kientz Chef

Sandie Ling Directrice de salle

Menu A la carte

Formules Le déjeuner du fin gourmet 39 € Menu découverte en 3 actes 69 € Menu découverte en 4 actes 79 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table Remarquable

Auberge au Bœuf

Lieu 67770 SESSENHEIM

Chef Yannick Germain

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 46 € à 125 €

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

Fleur de Sureau

Lieu 67760 GAMBSHEIM

Chef Louis Ciolfi

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 19.5 € à 72 €

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/ 20

Table Gourmande

Le Cheval Noir

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Budget 30 € à 52 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Auberge du Pont de la Zorn

Lieu 67720 WEYERSHEIM

Chef Joffrey Kientzel

Budget 23 € à 28 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Grains de Sel

Lieu 67500 HAGUENAU

Chef Gilles Schnoering

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 31 € à 55 €

Ouvert

/ 20

Table Remarquable

Le Jardin Secret

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Chef Gilles Leininger

Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine

Budget 54 € à 120 €

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel Remarquable

Moulin de la Wantzenau

Lieu 67610 LA WANTZENAU

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Budget 95 €

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Du coté de chez Anne

Lieu 67000 STRASBOURG

Truc en + Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Charme, Parking privé, Salle de réception, Salles de réunion

Budget 165 €

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Hôtel de Prestige

AC Hotel by Marriott

Lieu 67000 STRASBOURG

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salle de fitness

Budget 108 €

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Hôtel de Prestige

La Source des Sens

Lieu 67360 MORSBRONN-LES-BAINS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service

Budget 275 €

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Hôtel de Prestige

Léonor

Lieu 67000 STRASBOURG

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

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Ouvert

Hôtel d'Exception

Sofitel Strasbourg - Grande Île

Lieu 67003 STRASBOURG

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion

Budget 211 €

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