Astier

92400 COURBEVOIE

12.5/20
Table Gourmande

7 PHOTOS

Cuisine Français | Traditionnel

Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

29€

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande Fidèle à sa ligne, un peu moins à la nôtre (on ne vient pas ici pour maigrir), Astier régale avec franchise et constance. Dans ce décor inchangé, avec ses tables aux nappes blanches, ses chaises Baumann, ses lampes de laiton. On sait pourquoi l'on vient ici : la tradition sûre, le plaisir de recettes éprouvées, twistées avec malice selon la saison : les incontournables cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis, les saint-jacques rôties dans leurs coquilles, fondue de poireaux, le navarin de gigot et ris d'agneau aux légumes de printemps à la marjolaine, le classique baba au rhum Bally d'Astier, le soufflé au chocolat noir de Tanzanie et zests de combawa, sans oublier l'incroyable plateau de fromages, véritable star des lieux. Carte des vins sûre et assez engagée (Bobinet, Lapalu, Tissot...).

Plan

Adresse 44 Rue Jean Pierre Timbaud
92400 Courbevoie

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Frédéric Hubig Propriétaire

Menu A la carte

Entrée Asperges blanches françaises, sauce Gribiche 15 € 6 huîtres de Printemps Marennes d'Oléron n°3 17 €

Plat principal Quenelle de daurade royale, sauce de crustacés, côtes de blettes fondantes 28 € Filet de bœuf Simmental sauce au poivre, pommes Dauphine Astier 42 €

Dessert Soufflé au chocolat noir de Tanzani et zests de combawa 18 € Croustillant de rhubarbe caramélisé, crème vanille légère 15 €

Formules Menu déjeuner 29 €