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Anico

88250 LA BRESSE
13/20
 Table de Chef
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3 PHOTOS
Chef Nicolas Girardot
Cuisine Français | Local
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
48 € à 82 €
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Saluée l'an passé dans le 109 Gault&Millau, cette table dynamique apporte davantage que l'air frais des Vosges, par un souffle d'engagement au service d'une cuisine saine et de produits régionaux bien choisis. Dans ce beau décor nature où le bois est un élément prépondérant, la cuisine va de l'avant avec les escargots de Romont tomates anciennes, blanc à munster et tagète, la truite du Breuchin et écrevisses reine des prés courgettes abricots, la pintade des Crêtes du Rupt échalotes noires shiitakés vosgiens et pomme de terre… Les menus mystère sont élaborés au gré du chef, de 36 à 61 € selon le nombre de services et les desserts sont aussi intéressants, bien dans la saison (mûres et shiso yaourt, poivre de cassis). Bonne cave et bière locale, la deuxième toque dès cette année.
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PLAN
Adresse 30 Grande Rue
88250 La Bresse
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Nicolas Girardot
Nicolas Girardot Chef
Nicolas Girardot Nicolas Girardot Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Maxime Pellet Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Maxime Pellet Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Olivier Saunal Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Olivier Saunal Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4
Olivier Saunal Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Olivier Saunal Sommelier

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Pavillon Pétrus
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La P'tite Sophie
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Les 4 Saisons
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Auberge Kastelberg
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Château d'Isenbourg
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Hôtel d'Exception
Le Chambard Relais & Châteaux
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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Restaurant
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