Alleudium

75009 PARIS
13/20
 Table de Chef
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1 PHOTOS
Chef
Keiichi Shinohara
Cuisine
Cuisine d'auteur | Cuisine saine | Français | Fusion | Japonais
Style
Entre amis | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
39 à 89

L'avis de Gault&Millau 2026

Un chef japonais, Keiji Shinohara, passé chez Constant et chef de Maxim's durant sept ans, une salle plutôt élégante dans une ambiance de basse tension, de quoi procurer un moment apaisant avec des menus tous cachés, que le restaurateur détaille en "entrée, poisson, viande, dessert". Il y a de la technique, du savoir, de bons produits, dans cette cuisine de l'instant, dont on optimisera la connaissance à travers les menus déjeuners à 39 et 52 €.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 24 Rue Claude-Rodier
75009 Paris
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    Keiichi Shinohara Chef
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