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Utopie

68420 GUEBERSCHWIHR
14.5/20
 Table de Chef
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7 PHOTOS
Chef Tristan Weinling
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
80 €
L'avis de Gault&Millau
14.5/20
Table de Chef Ce n'est pas une utopie, mais du concert, et une réussite qui se dessine bien : Camille et Tristan Weinling, en deux ans d'existence et un titre de Grand de Demain l'an passé pour le chef, écrivent ici une nouvelle page de la cuisine alsacienne, avec leur jeunesse et leurs idées. Ici, au sud de Colmar, au bout de la Route des vins, ils expriment tout leur talent. La salle est jolie, moderne, naturelle et chaleureuse, et les assiettes du chef, inspirées par la région mais aussi par les épices de son enfance réunionnaise, ont beaucoup d'allure. La mode - que l'on espère passagère - du menu caché imposé est arrivée jusqu'à Gueberschwihr et vous devez donc voter la confiance, mais l'engagement est limité à 80 € pour sept services et vous y trouverez sans aucun doute votre bonheur.
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PLAN
Adresse 10 Rue Haute
68420 Gueberschwihr
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Mardi Midi Soir
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Dimanche Midi Soir
Les peoples
Tristan Weinling
Tristan Weinling Chef
Tristan Weinling Tristan Weinling Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Camille Besson Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Camille Besson Propriétaire

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Restaurant Philippe Bohrer
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