Terminal #1

34000 MONTPELLIER
13/20
 Table de Chef
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© @bellin.megane
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8 PHOTOS
Chef
Jacques et Laurent Pourcel
Cuisine
Français
Truc en +
Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé | Service voiturier
Style
Bistro/Brasserie | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
33 € à 59 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Ce Terminal est plus sympa qu'un aéroport, plus festif qu'un hall de gare, plus jouissif qu'un hangar portuaire. C'est le loft façon Pourcel, assez inimitable et si bien conçu par les deux frangins qu'il n'y a qu'à s'incliner. La cuisine en a un peu perdu au fil des ans, mais pas l'ambiance, ni la variété de l'offre, entre l'apéro, le cocktail, les grillades, ou une cuisine actuelle toujours aussi bien pensée, avec la fricassée de gnocchis à la truffe, l'assiette autour du veau, en grenadin, en burger et en croustillant, crème de carottes à l'orange, jus aux cèpes secs, et le chou craquelin garni d'une mousse praliné, cacahuète, confit passion, sorbet mangue passion. Service bluffant d'efficacité et de sourire, se fondant littéralement dans l'ambiance club d'initiés, cave très large pour tous les goûts.
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PLAN

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Adresse 1408 route de la Mer
34000 Montpellier
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Les peoples
  • Jacques et Laurent Pourcel
    Jacques et Laurent Pourcel Chef
    Jacques et Laurent Pourcel Jacques et Laurent Pourcel Chef
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    Sebastien Martinez Sommelier
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    Yohann Valette Directeur de salle
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    Marc-Antoine Lebacq Chef Pâtissier
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