Manuel Godet décline désormais sa carte entre cuisine de brasserie et trattoria. Dans des espaces chaleureux, à partager à deux ou à plusieurs, la lumière d'un feu de cheminée est de nature à réchauffer les mains en attendant les assiettes. On peut ainsi venir pour une pizza au guanciale, des pâtes maison au gorgonzola sans oublier le tartare de bœuf à l'italienne ou la côte de porc noir de Bigorre. Un service continu pour toutes les envies du quotidien, mangé par un chef et à un prix d'amateur.
