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Py-R Restaurant

31000 TOULOUSE
15/20
 Table Remarquable
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5 PHOTOS
Chef Pierre Lambinon
Cuisine Français | Gastronomique | Moderne
Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
158€ à 188€
L'avis de Gault&Millau
15/20
Table Remarquable Fort de ses succès, de sa position dans le paysage toulousain, Pierre Lambinon peut savourer. Le "petit" menu Projection n'est pas hyper attractif pour 158 €, le "grand" l'est beaucoup plus pour 188 €. On n'hésite donc pas, si l'on a pu trouver un coin de chaise dans cette jolie et intime salle voûtée, à profiter de quelques-uns des délices du moment, la truite des Pyrénées sauge salsifis, la lotte rôtie, marinière de coquillages, le merlu de ligne aux asperges, avant le cochon de Manex et le "Grand dessert" (dans la version light à 30 € de moins, il s'appelle le "Petit dessert"). Chaque assiette montre un esprit posé, plein de finesse et de précision, une attention au détail qui en fait bien l'une des meilleures tables de la ville. Cave de grande maison, belles étiquettes flamboyantes, références en toutes régions.
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Plan
Adresse 19 Descente de la Halle Aux Poissons
31000 Toulouse
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Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Pierre Lambinon Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Pierre Lambinon Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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