Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Paul-Arthur

76000 ROUEN
Chef Paul-Arthur Berlan
Cuisine Français | Local
Truc en + Accès handicapés | Privatisation | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
21 € à 55 €
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Il manage sa petite entreprise avec intelligence et une bonne vision de la restauration d'aujourd'hui. Paul Arthur Berlan, qui a quitté "par amour" la région parisienne pour la Normandie, s'adapte autant à la position privilégiée de son bistrot, tout proche du Vieux Marché dans le coin le plus touristique de la ville, qu'à la demande actuelle d'une cuisine lisible et travaillée, plats familiers ou plus originaux et menu à tarif juste qui permet de profiter des lieux et d'une jeune équipe très volontaire et impliquée au service. Le marbré de foie gras café et cacao a la bonne texture et le bon fondant, et la bouillabaisse normande, assez généreuse avec la pêche locale et son aïoli au safran du Pays de Caux, n'a pas à rougir devant les beaux plats en suggestion, dont les prix (autour de 40 €) approchent celui du menu tout entier (un bon saint-pierre l'autre jour). Desserts assez convenus, mais corrects, cave assez intéressante pour Rouen, bonnes références et tarifs équitables.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 24 Place de la Pucelle
76000 Rouen
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Paul-Arthur Berlan Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Paul-Arthur Berlan Chef
Chloé Pannevel
Chloé Pannevel Directrice de salle
Chloé Pannevel Chloé Pannevel Directrice de salle

Restaurants à proximité

Ouvert
Acqua & Farine
11
/ 20
Table Gourmande
Acqua & Farine
Lieu 76000 ROUEN
Cuisine Italien
Ouvert
Chez l'Gros
12.5
/ 20
Table Gourmande
Chez l'Gros
Lieu 76000 ROUEN
Chef Tony Pochon
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 25 €
Ouvert
La Couronne
11
/ 20
Table Gourmande
La Couronne
Lieu 76000 ROUEN
Chef Vincent Taillefer
Cuisine Français | Local
Budget 29 € à 60 €
Ouvert
OKTO
12.5
/ 20
Table Gourmande
OKTO
Lieu 76000 ROUEN
Chef Brice Legrand
Cuisine Français
Ouvert
Le Comptoir des Halles
Sélectionné
Le Comptoir des Halles
Lieu 76000 ROUEN
Cuisine Poissons & Fruits de mer
Budget 24.9 €
Ouvert
Chez Yulin
Sélectionné
Chez Yulin
Lieu 76000 ROUEN

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel de Bourgtheroulde
Hôtel d'Exception
Hôtel de Bourgtheroulde
Lieu 76000 ROUEN
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Budget 210 €
Ouvert
Le Moulin de Connelles
Hôtel de Prestige
Le Moulin de Connelles
Lieu 27430 CONNELLES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salle de réception
Budget 173 €
Ouvert
Manoir de Surville
Hôtel de Prestige
Manoir de Surville
Lieu 27400 SURVILLE
Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salle de réception
Budget 180 €
Ouvert
Le Grand Cerf
Hôtel Remarquable
Le Grand Cerf
Lieu 27480 LYONS-LA-FORÊT
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Spa
Budget 239 €
Ouvert
Hôtel La Bouitte
Hôtel d'Exception
Hôtel La Bouitte
Lieu 73440 SAINT-MARTIN-DE-BELLEVILLE
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant
Ouvert
Château de la Râpée
Hôtel Remarquable
Château de la Râpée
Lieu 27140 BAZINCOURT-SUR-EPTE
Truc en + Charme, Piscine, Restauration sur place, Salle de réception, Salles de réunion
Budget 98 €
Devenez Partenaires