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7 PHOTOS
Chef Julien Boscus
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Gastronomique
Truc en + À emporter | Click&Collect | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
57 € à 125 €
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L'avis de Gault&Millau
15/20
Table Remarquable Le plaisir demeure pour la cuisine élégante de Julien Boscus, confortablement installé à deux pas des Champs. La table est belle, les produits nobles sont de sortie, et le jeune chef sait manipuler l'excellence avec toutes les précautions et talents d'usage : morilles superbes, en fine tartelette mousseline de pomme de terre à l'ail des ours, morilles crémées au vin jaune et jambon de porc noir de Matayron, bar de ligne poché aux épices gremolata œufs de brochet beurre monté verveine, mara des bois pain de Gênes chantilly à la vanille de Madagascar sorbet céleri. Menus bien composés, dont une avantageuse formule déjeuner à 57 €, cave également distinguée avec des références solides.
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PLAN
Adresse 6 Rue De Ponthieu
75008 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Julien Boscus
Julien Boscus Chef
Julien Boscus Julien Boscus Chef
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