Les Orfèvres

80000 AMIENS
13.5/20
 Table de Chef
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10 PHOTOS
Chef
Frédéric Barette
Cuisine
Français | Gastronomique
Truc en +
Animaux acceptés | Menu enfants
Style
En famille | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
38 € à 109 €

L'avis de Gault&Millau

13.5/20
Table de Chef Les bonnes idées, la rigueur et le goût : voilà les qualités d'une table qui tient toujours le haut du pavé, celle de Frédéric Barette, orfèvre en la matière et chef de file du renouveau gastro des dix dernières années dans la capitale picarde. De beaux produits, des influences variées, des assiettes dont on se souvient, comme les crevettes grises en textures, le homard gel de ponzu concombre et bouillon, la raviole de haddock ou le veau Axuria sauce poulette et albuféra. On démarre les festivités avec le menu Découverte en quatre services à 59 €, sans oublier la formule déjeuner à 38 €.
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PLAN

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Adresse 14 Rue des Orfèvres
80000 Amiens
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