Les Lacs d'Halco

40700 HAGETMAU
13/20
 Table de Chef
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5 PHOTOS
Chef
Annie Demen
Cuisine
Français | Local | Traditionnel
Truc en +
Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Style
Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
26 € à 72 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef C’est un lieu toujours aussi impressionnant à voir, cette grande bâtisse contemporaine élancée sur le lac, centre d’un domaine protégé du monde. On y vient pour le calme et la nature, le parc, la piscine et les terrains de tennis, propice à une retraite diététique, qui se termine à la table d’Annie Demen, sachant combiner légèreté et gastronomie. Les menus suivent les saisons avec régularité, un saumon confit à l’huile de tournesol, un pavé de merlu, un filet de canette aux cèpes, des médaillons de veau au basilic, un fondant glacé au chocolat noir. Menus de 26 à 72 €.
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PLAN

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Adresse 1066 Route de Cazalis
40700 Hagetmau
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Les peoples
  • Annie Demen
    Annie Demen Cheffe
    Annie Demen Annie Demen Cheffe
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    Jacques Demen Sommelier
    Created with Fabric.js 5.2.4 Jacques Demen Sommelier
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    Jacques Demen Propriétaire
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