Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Les Genêts

85470 BREM-SUR-MER
5 PHOTOS
Chef Nicolas Coutand
Cuisine Français | Gastronomique
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
69 € à 98 €
L'avis de Gault&Millau
14.5/20
Table de Chef Pour Amélie et Nicolas Coutand, ces Genêts, c'est un peu le projet d'une vie. Et après dix ans d'activité tout près de l'Atlantique, en direct avec les pêcheurs de Saint-Gilles qui n'est qu'à un quart d'heure d'ici, ils peuvent regarder avec fierté le travail accompli. Et l'objectif du chef est d'ailleurs de centrer encore davantage leurs efforts sur cette table qui fait bien partie des meilleurs de la côte. Avec la précision et la rigueur du chef, pour les produits de la mer, mais aussi sur les belles volailles et viandes des élevages vendéens : sur les saint-jacques endives café et pamplemousse, les huîtres poireau et yuzu ou encore le bœuf braisé au foie gras d'un beau menu à 78 € en terminant par le dessert chocolat-réglisse. Cave variée à prix justes, équipe soudée au service autour de la maîtresse de maison.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 21 bis Rue de l'Océan
85470 Brem-sur-Mer
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Nicolas Coutand
Nicolas Coutand Chef
Nicolas Coutand Nicolas Coutand Chef

Restaurants à proximité

Ouvert
Restaurant J.M. Perochon
13
/ 20
Table de Chef
Restaurant J.M. Perochon
Lieu 85470 BRETIGNOLLES-SUR-MER
Chef Jean-Marc Pérochon
Cuisine Français
Budget 28 € à 112 €
Ouvert
Le Casier
11
/ 20
Table Gourmande
Le Casier
Lieu 85800 SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE
Budget 13.5 € à 24.5 €
Ouvert
Le Fatra
11
/ 20
Table Gourmande
Le Fatra
Lieu 85340 LES SABLES-D'OLONNE
Chef Patrice Guillou
Cuisine Français | Local
Ouvert
Loulou Côte Sauvage
11
/ 20
Table Gourmande
Loulou Côte Sauvage
Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE
Cuisine Poissons & Fruits de mer | Traditionnel
Budget 37 €
Ouvert
La Cuisine de Bertrand
12.5
/ 20
Table Gourmande
La Cuisine de Bertrand
Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE
Budget 33 €
Ouvert
L'Abissiou
14
/ 20
Table de Chef
L'Abissiou
Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE
Chef Boris Harispe
Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer
Budget 76 € à 175 €

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel Les Roches Noires
Hôtel Remarquable
Hôtel Les Roches Noires
Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Salles de réunion, Spa
Budget 92 €
Ouvert
Atlantic Hôtel & Spa
Hôtel de Prestige
Atlantic Hôtel & Spa
Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE
Truc en + Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion, Spa
Budget 139 €
Ouvert
Côte Ouest Thalasso & Spa Les Sables-d'Olonne - MGallery
Hôtel de Prestige
Côte Ouest Thalasso & Spa Les Sables-d'Olonne - MGallery
Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE
Truc en + Accès handicapés, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Budget 149 €
Ouvert
Le Château de la Vérie
Hôtel Remarquable
Le Château de la Vérie
Lieu 85300 CHALLANS
Truc en + Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Salles de réunion, Tennis
Budget 95 €
Ouvert
Les Hautes Mers
Hôtel de Prestige
Les Hautes Mers
Lieu 85350 L'ÎLE-D'YEU
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Budget 200 €
Ouvert
Hôtel Le Richelieu
Hôtel d'Exception
Hôtel Le Richelieu
Lieu 17630 LA FLOTTE
Truc en + Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 205 €
Devenez Partenaires