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75016 Paris
France

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Le Vieux Logis

24510 TRÉMOLAT
15.5/20
 Table Remarquable
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6 PHOTOS
Chef Vincent Arnould
Cuisine Français | Local
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Parking privé | Service voiturier
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
130 € à 160 €
L'avis de Gault&Millau
15.5/20
Table Remarquable Douceur de vivre en pays de cocagne, logis charmant coupé du monde pour une partie de campagne délicieusement gourmande. Le cadre est stylé, la table élégante et le chef Vincent Arnould défend depuis vingt ans cet art de vivre qui ne saurait se passer de truffes ni de foie gras. Ses cartes suivent les saisons avec doigté et précision : foie gras mi-cuit au vin de noix compotée de fruits secs, médaillon de lotte mitonnée de cocos algues et coquillages, poitrine de pigeon rôti jus aux épices douces tartelette de figues et oignons rouges, framboises et miel en dessert, madeleine et chantilly géranium rosat. Cette belle tradition réchauffe le cœur et le palais, sans fausse note, et la cave offre toute la région, du bergeracois au bordelais.
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PLAN
Adresse 24510 Trémolat
France
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Les peoples
Vincent Arnould
Vincent Arnould Chef
Vincent Arnould Vincent Arnould Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Aurélien Helfrich Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Aurélien Helfrich Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Yves Clément Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Yves Clément Directeur de salle
Created with Fabric.js 5.2.4
Guillaume Le Bongoat Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Guillaume Le Bongoat Sommelier

Découvrez l'hôtel de ce restaurant

Le Vieux Logis
Hôtel de Prestige
Le Vieux Logis
Lieu 24510 TRÉMOLAT
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Budget 225 €
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Ouvert
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Hôtel La Chartreuse du Bignac
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Château des Reynats
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
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