Le Lion d'Or

14400 BAYEUX
13/20
 Table de Chef
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© dd
18 PHOTOS
Chef
Thomas Busnoult
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Style
En famille
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
41 € à 62 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Un cadre contemporain dans cette grande maison de longue renommée, c'est aussi la vocation de ce vaillant Lion d'Or qui vise toujours les premières places et sait évoluer. Ce qui se constate aussi en cuisine, grâce au travail engagé du chef Thomas Busnoult, qui sait marier avec élégance le terroir bajocien et les idées d'ailleurs, d'Extrême-Orient particulièrement : tarte asperge verte, shiso rouge et umeboshi, filet de canette sauce cacao, furikake et grué de cacao shiitakés panés et petits pois, marmelade fraise, vanille, sablé cassonade sorbet basilic et citron vert dans un bon menu à 41 €. Service de belle tenue, cave large et classique.
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PLAN

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Adresse 71 Rue Saint-Jean
14400 Bayeux
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