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Le Cornichon

75014 PARIS
13/20
 Table de Chef
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Chef Sébastien Dagoneau
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + À emporter | Click&Collect
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35€ à 42€
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Une table généreuse et bien représentative du quartier Daguerre, à la fois proche de ses racines populaires et tournée vers l'avenir. La table de Sébastien Dagoneau exprime une belle créativité, conçue pour être partagée et s'appréciant dans un cadre à taille humaine. Le menu-carte déroule ses propositions dès 35 € au déjeuner : poireaux au vadouvan, rémoulade de céleri et granny crumble de parmesan, copeaux de lomo, daurade royale en filet à la plancha, riz pilaf au safran, compotée d'oignons rouges au fenouil et herbes fraîches, l'épaule de cochon braisée fondante, compotée de pommes et polenta snackée au gingembre, un chocolat crémeux rafraîchi, sorbet cacao, émulsion café et crumble.
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Plan
Adresse 34 Rue Gassendi
75014 Paris
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Mardi Midi Soir
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Vendredi Midi Soir
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Les peoples
Sébastien Dagoneau
Sébastien Dagoneau Chef
Sébastien Dagoneau Sébastien Dagoneau Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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