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Le Clos Monteils

82300 MONTEILS
14.5/20
 Table de Chef
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Chef Bernard Bordaries
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Jardin | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
41€ à 59€
L'avis de Gault&Millau
14.5/20
Table de Chef Une très agréable maison à une vingtaine de kilomètres de Montauban, où l'on pourra goûter une expérience de vingt-cinq ans et une atmosphère dépaysante. C'est un clos constamment repensé par Bernard Bordariès, artisan et artiste, dont la technique et la constance dans la création assoit la réputation. Les menus dévoilent un goût renouvelé, un ceviche de maquereaux, mayo de légumes aux herbes, un bar au romarin, fenouil braisé et bergamote, une aile de volaille farcie aux herbes, polenta à l'ail noir et au jus de citron confit. Menu à partir de 50 €.
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Plan
Adresse 7 Chemin du Moulin
82300 Monteils
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Bernard Bordaries
Bernard Bordaries Chef
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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