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Le 7e Continent

68170 RIXHEIM
14/20
 Table de Chef
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5 PHOTOS
Chef Laurent Haller
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
38€ à 115€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Une belle bâtisse du XIXe siècle modernisée avec élégance et, aux commandes, un chef expérimenté capable de séduire aussi bien sur le registre traditionnel que par des compositions plus personnelles et innovantes. Laurent Haller a ainsi installé sa table parmi les adresses incontournables dans le sud Alsace, osant le foie gras associé au sureau et au salsifis, mariant la barbue à l’étouffée avec du céleri boule et du sarrasin et le marron avec le fenouil dans un dessert vraiment orignal avec sa glace aux marrons. Belle cave naviguant au cœur des appellations les plus prestigieuses.
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Plan
Adresse 35 Avenue du Général de Gaulle
68170 Rixheim
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Ouvert aujourd'hui
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Vendredi Midi Soir
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Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Laurent Haller Manager
Created with Fabric.js 5.2.4 Laurent Haller Manager
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Laurent Haller Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Laurent Haller Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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