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La Table du 12

68230 TURCKHEIM
12/20
 Table Gourmande
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Chef Nicolas Frech
Cuisine | Traditionnel
Truc en + Privatisation
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Une table en ville fraîchement installée dans le centre de Turckheim, ouverte par Nicolas et Marine après avoir travaillé pour de grandes institutions, comme Bernard Leray ou Bernard Loiseau. Ce sont des assiettes de tradition revisitée, bien faites avec des présentations soignées, dans un esprit franco-alsacien convaincant : wrap de fleischwurst salat, fleischnacka de bœuf au foie gras, croustillant de choucroute et macaron au munster, une fricassée de homard breton, grenailles et légumes d'été, un fleischnacka de bœuf Rossini et sauce madère, un nougat glacé au miel de châtaigner et coulis de fruits rouges. Accueil souriant.
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Plan
Adresse 12 Grand'Rue
68230 Turckheim
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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