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La Promenade

49600 BEAUPRÉAU-EN-MAUGES
12/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Local
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L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Après une longue carrière parisienne auprès de chefs prestigieux, Alléno, Ducasse, Akrame, Frechon, Sébastien Rival revient au pays, au cœur des Mauges industrielles, pour ouvrir cette adresse élégante et soignée. Une jolie maison, bois, tomettes et végétation pour une cuisine dans l'air du temps : mousseline de pois cassés verveine, gravlax de saumon gel céleri pomme, radis, filet de poulet jaune, pomme de terre et morilles, crémeux mandarine et clémentine, chantilly à la menthe, crumble amande. Service de très bon niveau, cave large offrant des flacons bio et nature sur tous les vignobles.
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PLAN
Adresse 1 route de l'Hippodrome
49600 Beaupréau-en-Mauges
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
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Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
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Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
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11.5
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Table Gourmande
A Comme Alex
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Sélectionné
La Table du Pêcheur
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Cuisine Français | Local
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Sélectionné
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Domaine de la Soucherie
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Château de Maubreuil
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Sōzō Hôtel
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OKKO Hôtels Nantes Château
Hôtel de Prestige
OKKO Hôtels Nantes Château
Lieu 44000 NANTES
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Budget 96 €
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