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La Petite Ourse

35000 RENNES
12.5/20
 Table Gourmande
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4 PHOTOS
Chef Germain Caillet
Cuisine Bio | Français | Local
Truc en + Menu enfants | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23 € à 26 €
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Un vrai coup de cœur pour ce tout petit bistrot aux grandes idées, régalant les Rennais depuis 2019. Aux commandes, Germain Caillet et Charlotte Brochard, le premier aux fourneaux et la seconde en salle, pour une cuisine bio et de saison, et un service des plus agréables. Ouvert uniquement le midi, la maison défend un très beau menu à 26 €, d’une fraîcheur et d’une justesse toujours au rendez-vous. C’est une tarte feuilletée aux palourdes de Cancale, épinards et émulsion marinière, une dorade de Saint-Gilles, mousseline pois chiches, chou rouge et beurre blanc, un poulet rôti et mousseline de pommes de terre, pleurotes, jus de volaille et crème poulette, une île flottante et praliné aux graines de tournesol. Bonne cave en rotation constante.
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PLAN
Adresse 48 Boulevard de la Liberté
35000 Rennes
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Germain Caillet Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Germain Caillet Chef
Charlotte Brochard
Charlotte Brochard Directrice de salle
Charlotte Brochard Charlotte Brochard Directrice de salle

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