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France

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La Mare aux Oiseaux

44720 ST.-JOACHIM
16.5/20
 Table Remarquable
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© Matthieu Cellar
© Matthieu Cellar
© Matthieu Cellar
12 PHOTOS
Chef Éric Guérin
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Gastronomique | Local
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
68€ à 150€
L'avis de Gault&Millau
16.5/20
Table Remarquable La plus belle maison de campagne de France ? Une des plus singulières, une des plus personnelles, à coup sûr. Tout près de l'île Fédrun, au cœur de la nature des Marais de Brière, cette chaumière unique dégage un charme certain auprès des visiteurs. Des arbres, des fleurs, des plantes, le végétal est partout, les oiseaux vous accueillent en sifflotant, de l'autre côté du miroir. Eric Guérin, le maître des lieux, vous invite à la communion avec cet environnement, à travers des menus dont il est facile d'imaginer qu'ils vont être cachés, dépendant de la cueillette et de l'inspiration du moment. De 68 € au déjeuner jusqu'à 150 € le soir, le risque de déception est réduit et l'expérience, en particulier pour les profanes, mérite à coup sûr d'être vécue. Atmosphère également personnalisée, chic campagne et belles manières, cave intéressante, sur sa région et au-delà...
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Plan
Adresse 223 Rue Du Chef De l'Ile
44720 St.-Joachim
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Les peoples
Éric Guérin
Éric Guérin Chef
Éric Guérin Éric Guérin Chef

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La Mare aux Oiseaux - Hôtel & Spa
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La Mare aux Oiseaux - Hôtel & Spa

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Restaurant 16.5/20  

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Lieu 44380 PORNICHET
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Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel le Saint-Christophe

Lieu 44500 LA BAULE-ESCOUBLAC
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Restaurant 13/20  
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Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel La Palmeraie

Lieu 44500 LA BAULE-ESCOUBLAC
Truc en + Accès handicapés, Enfants bienvenus, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Salle de réception

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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