Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

La Maison d'Uzès

30700 UZÈS
15/20
 Table Remarquable
PARTAGER
© Elodie-Leneveu
© Elodie-Leneveu
4 PHOTOS
Chef Christophe Ducros
Cuisine Français | Gastronomique
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
65 € à 160 €
Désactivez votre adblocker
L'avis de Gault&Millau
15/20
Table Remarquable C'est la meilleure table d'Uzès et les efforts de Christophe Ducros pour maintenir ce niveau sont louables, tant chacune de nos visites nous conforte dans cette impression d'une table vivante, pleine de ressources, et qui sait nous étonner : émietté de tourteau avec sa glace crustacé et haricots verts, sériole de Méditerranée avec sa " sauce à manger " (tomate concombre), loup de Méditerranée crème de brocoli et sauce façon bourride, très bon pigeon à la chair tendre et rosée (mais le pain promis pour l'accompagner n'est jamais arrivé) tartelette de caviar d'aubergine tapenade de foie échalote confite jus réduit. Bon dessert fraise crème vanille chocolat blanc piment d'Espelette sorbet poivron rouge. Le service bien impliqué - une sommelière adroite et de bon conseil qui sait servir des demi-verres pour maintenir la bonne température, extraits d'une cave régionale puissante - et les tarifs gradués confirment les toques.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
PLAN
Adresse 18 Rue du Docteur Blanchard
30700 Uzès
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Christophe Ducros
Christophe Ducros Chef
Christophe Ducros Christophe Ducros Chef
Désactivez votre adblocker

Découvrez l'hôtel de ce restaurant

Hôtel La Maison d'Uzès
Hôtel d'Exception
Hôtel La Maison d'Uzès
Lieu 30700 UZÈS
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 221 €
Découvrir
Ouvert
Hôtel La Maison d'Uzès
Hôtel d'Exception
Hôtel La Maison d'Uzès
Lieu 30700 UZÈS
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 221 €
Restaurant

Restaurants à proximité

Ouvert
Château de Collias
14
/ 20
Table de Chef
Château de Collias
Lieu 30210 COLLIAS
Chef Julien Martin
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 85 € à 155 €
Ouvert
L'Impé
13
/ 20
Table de Chef
L'Impé
Lieu 30000 NÎMES
Chef Nicolas Fontaine
Cuisine Français
Budget 38 € à 68 €
Ouvert
Duende - Pierre Gagnaire
15.5
/ 20
Table Remarquable
Duende - Pierre Gagnaire
Lieu 30000 NÎMES
Chef Nicolas Fontaine
Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine
Budget 130 € à 230 €
Ouvert
Menna
13.5
/ 20
Table de Chef
Menna
Lieu 30000 NÎMES
Chef Pascal Chalamet
Cuisine Cuisine saine | Français
Budget 60 € à 90 €
Ouvert
Rouge - Margaret Hôtel Chouleur
15.5
/ 20
Table Remarquable
Rouge - Margaret Hôtel Chouleur
Lieu 30000 NÎMES
Chef Georgiana Viou
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 110 € à 160 €
Ouvert
Restaurant Vincent Croizard
14
/ 20
Table de Chef
Restaurant Vincent Croizard
Lieu 30000 NÎMES
Chef Vincent Croizard
Cuisine Cuisine saine | Français
Budget 38 € à 86 €
Désactivez votre adblocker

Hôtels à proximité

Ouvert
Hôtel La Maison d'Uzès
Hôtel d'Exception
Hôtel La Maison d'Uzès
Lieu 30700 UZÈS
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 221 €
Restaurant
Ouvert
Château de Collias
Hôtel d'Exception
Château de Collias
Lieu 30210 COLLIAS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salle de réception
Budget 182 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel La Bégude Saint-Pierre
Hôtel de Prestige
Hôtel La Bégude Saint-Pierre
Lieu 30210 VERS-PONT-DU-GARD
Truc en + Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 142 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel Le Vieux Castillon
Hôtel de Prestige
Hôtel Le Vieux Castillon
Lieu 30210 CASTILLON-DU-GARD
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
Budget 103 €
Restaurant
Ouvert
La Maison d’Ulysse
Hôtel de Prestige
La Maison d’Ulysse
Lieu 30700 BARON
Truc en + Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Spa
Budget 190 €
Ouvert
Bien Loin d'Ici - Spa B&B
Sélectionné
Hors-classement
Bien Loin d'Ici - Spa B&B
Lieu 30000 NÎMES
Truc en + Parking privé, Piscine
Budget 260 €
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus