Balade gourmande en pays de cocagne, générosité et charme rustique d'une ferme où tout est authentique et sincère. C'est un peu un rêve de campagne que la ferme de Jacques Carles, avec ses grandes tables sous les poutres, et ces assiettes qui font saliver : la merveilleuse soupe aveyronnaise, la salade de gésiers, le canard farci au foie gras, la tarte maison… La bonne nouvelle, c'est aussi de pouvoir repartir avec quelques produits fermiers en conserves, charcuteries, canardises, pleurotes…
