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La Fenière

84160 CADENET
15/20
 Table Remarquable
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© Florian DOMERGUE
© Florian DOMERGUE
© Florian DOMERGUE
6 PHOTOS
Chef Nadia Sammut
Cuisine Cuisine d'auteur | Sans gluten
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
130 € à 160 €
L'avis de Gault&Millau
15/20
Table Remarquable La Fenière, Lourmarin… A la seule évocation de ces mots, c'est tout notre imaginaire qui prend le dessus, mêlant les souvenirs des grandes heures de la période Reine Sammut, époque où deux 17/20 (avec Edouard Loubet au Moulin) cohabitaient à quelques kilomètres d'écart, mais aussi l'évocation actuelle et inspirante d'une Provence au plus près proche de la nature, voulue par Nadia, digne héritière de sa mère. Ici, pas de carte figée dans le temps, mais une cuisine essentiellement marine et végétale qui plonge ses racines au cœur des saisons et qui s'impose à tous par un menu unique au dîner et par deux propositions au déjeuner. Ce que nous percevons le plus souvent comme une contrainte (les menus imposés) est ici bien vite oublié : on lâche prise, on laisse le regard se perdre sur les collines ensoleillées, les plats s'enchaînent, l'expérience est unique.
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PLAN
Adresse 1680 Route de Lourmarin
84160 Cadenet
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Les peoples
Nadia Sammut
Nadia Sammut Cheffe
Nadia Sammut Nadia Sammut Cheffe

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