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L'Auberge Bressane

75007 PARIS
13.5/20
 Table de Chef
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5 PHOTOS
Chef Jean-Marie Vetier
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Service voiturier
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Notre attachement aux auberges va jusqu'au cœur de Paris. Et si l'esprit n'est pas tout à fait celui des relais de poste d'antan, la bonne tradition est adroitement et précieusement maintenue, ce que l'on comprend dès la lecture des cartes en rouge et noir selon le ruban de la machine à écrire : pâté en croûte, œuf meurette, gratin d'écrevisses Lucien Tendret, cuisses de grenouilles, quenelle de brochet, poulet aux morilles et vin jaune, bouchée à la reine, tout le répertoire bourgeois, lyonnais autant que parisien, défile avec bonheur.
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Plan
Adresse 16 Avenue De La Motte-Picquet
75007 Paris
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Dimanche Midi Soir
Les peoples
Jean-Marie Vetier
Jean-Marie Vetier Chef
Jean-Marie Vetier Jean-Marie Vetier Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Adeline Fernandez Sommelière
Created with Fabric.js 5.2.4 Adeline Fernandez Sommelière

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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