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L'Anthocyane

22300 LANNION
15/20
 Table Remarquable
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3 PHOTOS
Chef Marc Briand
Cuisine Français | Gastronomique | Moderne
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39€ à 110€
L'avis de Gault&Millau
15/20
Table Remarquable Une table sérieuse et fidèle au cœur de Lannion, revue chaque année avec le plaisir renouvelé d'une assiette qu'on sait réinventée et moderne. Marc Briand prouve à chaque fois sa vitalité et sa constance dans le bon, offrant à sa région nord un refuge d'excellence pour les grandes occasions. On pourra découvrir, dans le beau menu à 74 €, le tourteau, pomme verte, yuzu et sorbet roquette, le thon rouge de ligne, tomates anciennes et huile de basilic, le saint-pierre, mousseline d'artichauts et fenouil, le chocolat guanaja, riz au lait et mangue, pain épicé, la figue, gavotte, crémeux sarrasin et sorbet figue. Service dans le bon ton, cave large et classique.
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Plan
Adresse 25 Avenue Ernest Renan
22300 Lannion
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Marc Briand
Marc Briand Chef
Marc Briand Marc Briand Chef

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Restaurant 14/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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