Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Spiritueux
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

L'Aigle d'Or

37190 AZAY-LE-RIDEAU
14/20
 Table de Chef
PARTAGER
RÉSERVER
© Eleanor Thomas
© Charlotte Lapeyronie
© Eleanor Thomas
6 PHOTOS
Chef Simon Desiles
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Jardin | Menu enfants
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
40€ à 85€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef L'Aigle d'Or a fait son nid au cœur du charmant village d'Azay-le-Rideau, à deux pas du château et des rives de l'Indre. Une adresse où tout semble bien en place pour Eleanor Thomas et Simon Desiles, qui accueillent leurs hôtes avec sourire et bienveillance. L'expérience est riche, ponctuée de nombreux à-côtés toujours bien exécutés, témoignant de la générosité du lieu. Entrées et plats révèlent la maîtrise technique du chef et son souci de proposer des assiettes cohérentes et équilibrées (saint-jacques rôties, betterave, agrume, lieu jaune cresson, panais, raifort…), dans un souci consensuel. Les desserts, quant à eux, sont souvent un cran au-dessus, à l'image de la clémentine travaillée en glace, crème et marmelade, accompagnée de petit-beurre maison et d'une ganache chocolat ; le tout étant simplement addictif. Côté vins, la carte est bien fournie, avec de belles références. Pas de choix affiché au verre, mais en se laissant guider par Eleanor, on trouve sans peine de quoi agrémenter l'expérience.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 10 Avenue Adélaïde Riché
37190 Azay-le-Rideau
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Simon Desiles
Simon Desiles Chef
Simon Desiles Simon Desiles Chef

Restaurants à proximité

Auberge du 12ème Siècle
Ouvert
14.5/20
 Table de Chef

Auberge du 12ème Siècle

Lieu 37190 SACHÉ
Chef Kévin Gardien
Cuisine Traditionnel
Budget 46€ à 92€
Au Coin des Halles
Ouvert
12.5/20
 Table Gourmande

Au Coin des Halles

Lieu 37130 LANGEAIS
Chef Guillaume Véra
Cuisine Français | Local
Budget 26€
La Cabane à Matelot
Ouvert
14/20
 Table de Chef

La Cabane à Matelot

Lieu 37130 BRÉHÉMONT
Chef Ambroise Voreux
Cuisine Français | Local
Budget 70€
La Maison Tourangelle
Ouvert
14/20
 Table de Chef

La Maison Tourangelle

Lieu 37510 SAVONNIÈRES
Chef Frédéric Arnault
Cuisine Cuisine d'auteur
Budget 48€ à 64€
Vincent, cuisinier de campagne
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Vincent, cuisinier de campagne

Lieu 37140 COTEAUX-SUR-LOIRE
Cuisine Français | Local
Budget 36€
Le XII de Luynes
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Le XII de Luynes

Lieu 37230 LUYNES
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 29€ à 65€

Hôtels à proximité

Le Grand Monarque
Ouvert
Hôtel de Prestige

Le Grand Monarque

Lieu 37190 AZAY-LE-RIDEAU
Truc en + Animaux acceptés, Enfants bienvenus, Parking privé, Room service, Salles de réunion
Hôtel Château de Rochecotte
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Château de Rochecotte

Lieu 37130 COTEAUX-SUR-LOIRE
Truc en + Accès handicapés, Charme, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Spa
Château de Beauvois
Ouvert
Hôtel de Prestige

Château de Beauvois

Lieu 37230 SAINT-ÉTIENNE-DE-CHIGNY
Truc en + Accès handicapés, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Château d'Artigny
Ouvert
Hôtel d'Exception

Château d'Artigny

Lieu 37250 MONTBAZON
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Domaine de La Tortinière
Ouvert
Hôtel de Prestige

Domaine de La Tortinière

Lieu 37250 VEIGNÉ
Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Hôtel le Plantagenêt
Ouvert
Hôtel Remarquable

Hôtel le Plantagenêt

Lieu 37500 CHINON
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Room service, Salles de réunion

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS