Jeux 2 Goûts

36000 CHÂTEAUROUX

13/20
Table de Chef

4 PHOTOS

Chef Christophe Marchais

Cuisine Français

Truc en + Accès handicapés

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

23 € à 34 €

L'avis de Gault&Millau

13/20

Table de Chef L'adresse de Christophe Marchais est de ces maisons qui font vivre la France des villes moyennes, où l'on se salue à table, où se côtoient indistinctement les familles, les commerçants, les notables et les amis d'enfance. Vivante et régionale, la cuisine du chef concilie tradition et modernité pour mieux rassembler ; dans cette joyeuse humeur, le pressé de foie gras et tête de cochon en gelée d'oignons grillés, duxelles de champignons à l'huile truffée, les saint-jacques normandes snackées, crème de champignons, purée de charlottes au beurre demi-sel, citron caviar, ail noir et huile de colza grillé, un sanglier confit au chinon 48 heures, ketchup de coing, houmous de butternut, hachis d'herbes et guindillas, une pomme de Saint-Martin-d'Auxigny confite façon tiramisu et sorbet figue. Bonne cave.

PLAN

Adresse 42 Rue Grande
36000 Châteauroux

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Christophe Marchais Chef

Cécile Marchais Sommelier

Menu A la carte

Entrée Escabèche d’écrevisses et guacamole 18 € Les Œufs en couilles d’âne 11 €

Plat principal Queue de langouste grillée, pomme de terre mitraille au beurre demi-sel, écume coco-curry, coriandre fraiche et kalamansi 35 € Tournedos Rossini pomme de terre Anna 40 €

Formules Menu du jour 23 € Menu carte 34 €