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36000 CHÂTEAUROUX
13/20
 Table de Chef
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© Christophe Marchais
© Christophe Marchais
© Christophe Marchais
4 PHOTOS
Chef Christophe Marchais
Cuisine Français
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23 € à 34 €
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef L'adresse de Christophe Marchais est de ces maisons qui font vivre la France des villes moyennes, où l'on se salue à table, où se côtoient indistinctement les familles, les commerçants, les notables et les amis d'enfance. Vivante et régionale, la cuisine du chef concilie tradition et modernité pour mieux rassembler ; dans cette joyeuse humeur, le pressé de foie gras et tête de cochon en gelée d'oignons grillés, duxelles de champignons à l'huile truffée, les saint-jacques normandes snackées, crème de champignons, purée de charlottes au beurre demi-sel, citron caviar, ail noir et huile de colza grillé, un sanglier confit au chinon 48 heures, ketchup de coing, houmous de butternut, hachis d'herbes et guindillas, une pomme de Saint-Martin-d'Auxigny confite façon tiramisu et sorbet figue. Bonne cave.
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PLAN
Adresse 42 Rue Grande
36000 Châteauroux
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
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Christophe Marchais
Christophe Marchais Chef
Christophe Marchais Christophe Marchais Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Cécile Marchais Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Cécile Marchais Sommelier

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Hôtel Remarquable
Hôtel Relais du Lyon d’Or
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Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Restauration sur place
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Château de la Cazine - Wyndham Halcyon Resort
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