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Galon ar Breizh

35300 FOUGÈRES
12/20
 Table Gourmande
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7 PHOTOS
Chef Stéphane Galon
Truc en + Animaux acceptés | Leçons de cuisine | Menu enfants | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
34€ à 52€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande À l’entrée du centre-ville, une table bien dans son époque, où l’on pourra retrouver une assiette de marché qui suit les saisons et les produits du marché. Dirigées par Stéphane Galon, les cuisines délivrent une belle recherche, ainsi qu’une exécution à la hauteur des propos. Les compositions expriment de belles alliances, comme la terrine de betterave au chèvre frais, la limande sole au four et beurre noisette, le gourmand cochon confit en croûte de poivre. Cave adaptée
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Plan
Adresse 10 Place Gambetta
35300 Fougères
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Stéphane Galon Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Stéphane Galon Chef
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Stéphane Galon Manager
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Stéphane Galon Propriétaire
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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