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Fezi

35000 RENNES
12.5/20
 Table Gourmande
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3 PHOTOS
Chef Cédric Bruneau
Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine | Français | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
20 € à 43 €
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Un bastion de bon goût qui ne faiblit pas et une adresse de quartier parmi les plus convoités de la préfecture. Le jeune talent 2021 Cédric Bruneau trace sa route avec une belle indépendance, déroulant à chaque saison de nouvelles idées sur des principes intangibles, fraîcheur des produits, saisonnalité et circuits courts. Ce sont des assiettes à l’ardoise toujours imprévisibles, ne se révélant qu’une fois passée la porte, et faisant toujours preuve d’invention, une entrée de topinambour, gwell et haddock, des nouilles udon au corail, rutabaga et encornet, un travail autour de l’agneau, chou et navets nouveaux, un dessert de poire pochée, gâteau vapeur et flouve odorante. Menu déjeuner à 23 € et 43 € le soir. Cave engagée.
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PLAN
Adresse 42 Avenue Sergent Maginot
35000 Rennes
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Cédric Bruneau
Cédric Bruneau Chef
Cédric Bruneau Cédric Bruneau Chef

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