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37-39 rue Boissière
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France

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3 PHOTOS
Chef Ryuji Sato
Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Japonais | Local
Truc en + Privatisation
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
21 € à 26 €
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L'avis de Gault&Millau
11.5/20
Table Gourmande Notamment passé chez Constant et Nomicos, le chef Ryuji Sato fait la démonstration d'une double culture franco-japonaise bien mise à exécution. Les assiettes fusion sont bien accompagnées par la sélection en cave de Félix Perrotte, d'obédience principalement nature. Le produit est mis en avant avec un beau sens du dressage, une entrée autour de l'asperge blanche, une déclinaison d'artichaut, œuf parfait et espuma d'estragon, une lotte laquée au barbecue, sauce anchois, fenouil et bulot, olives de Kalamata, un agneau au binchotan, jus corsé, risotto de riz noir, sauce piperade, condiment persillade et ail noir, une panna cotta à la menthe, hibiscus, apérol et orange.
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PLAN
Adresse 6 Rue Rochebrune
75011 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Ryuji Sato
Ryuji Sato Chef
Ryuji Sato Ryuji Sato Chef
Félix Perrotte
Félix Perrotte Sommelier
Félix Perrotte Félix Perrotte Sommelier
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Ouvert
Ethiopia
Sélectionné
Ethiopia
Lieu 75011 PARIS
Cuisine Africain | Fusion
Budget 20 € à 54 €
Ouvert
Balls
Sélectionné
Balls
Lieu 75011 PARIS
Cuisine Finger food | Street food
Ouvert
Chanceux
Sélectionné
Chanceux
Lieu 75011 PARIS
Cuisine Finger food | Français
Ouvert
Servan
12
/ 20
Table Gourmande
Servan
Lieu 75011 PARIS
Chef Tatiana Levha
Cuisine Cuisine d'auteur | Fusion
Ouvert
Brasserie Martin
Sélectionné
Brasserie Martin
Lieu 75011 PARIS
Cuisine Français | Traditionnel
Ouvert
Laïa
12.5
/ 20
Table Gourmande
Laïa
Lieu 75011 PARIS
Chef Tania Cadeddu
Cuisine Cuisine saine | Méditerranéen
Budget 55 €
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Hôtel Maison Bréguet
Hôtel d'Exception
Hôtel Maison Bréguet
Lieu 75011 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
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Restaurant
Ouvert
Moxy Paris Bastille
Hôtel Remarquable
Moxy Paris Bastille
Lieu 75011 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine
Budget 175 €
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Hôtel Paris Bastille Boutet - MGallery
Hôtel d'Exception
Hôtel Paris Bastille Boutet - MGallery
Lieu 75011 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Budget 415 €
Ouvert
Le Pavillon de la Reine
Hôtel d'Exception
Le Pavillon de la Reine
Lieu 75003 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 425 €
Restaurant
Ouvert
Cour des Vosges
Hôtel d'Exception
Cour des Vosges
Lieu 75004 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Activités pour les enfants, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé
Budget 730 €
Ouvert
Maison Proust
Hôtel d'Exception
Maison Proust
Lieu 75003 PARIS
Truc en + Charme, Piscine, Spa
Budget 500 €
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