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Entre Vigne et Garrigue

30131 PUJAUT
14/20
 Table de Chef
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12 PHOTOS
Chef Serge Chenet
Cuisine Français | Local | Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
69 € à 165 €
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L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Le fin mot de la maison pourrait être la dualité, dans l'équilibre et la transmission. Entre vigne et garrigue, entre terre et mer, entre ancien et moderne, entre père et fils Chenet qui se complètent parfaitement pour offrir cette halte précieuse dans un environnement naturel balançant lui aussi entre Provence et Languedoc. De beaux produits, respectés et maîtrisés : crème d'asperges vertes et sa glace moutarde des Papes, volaille fermière en pressé, suprêmes fumés poireaux crayons au foie gras, vinaigrette pistache, craquelin au citron, pamplemousse, crumble praliné et sorbet fromage blanc, cappuccino de lait d'amande… Cave importante sur tablette, vin au verre à la voix, dommage, nombreuses attentions du service dans une ambiance traditionnelle.
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PLAN
Adresse 600 Route de Saint-Bruno
30131 Pujaut
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Serge Chenet Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Serge Chenet Chef
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Maxime Chenet Chef
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Laurent Sturny Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Laurent Sturny Sommelier
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Découvrez l'hôtel de ce restaurant

Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue
Hôtel de Prestige
Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue
Lieu 30131 PUJAUT
Truc en + Borne de recharge électrique, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 240 €
Découvrir
Ouvert
Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue
Hôtel de Prestige
Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue
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Truc en + Borne de recharge électrique, Charme, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
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La Mirande
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La Mirande
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Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
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Hôtel de Prestige
Hôtel De Cambis
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Auberge de Cassagne
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Borne de recharge électrique, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
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Hôtel de Prestige
Hôtel La Bégude Saint-Pierre
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Truc en + Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 142 €
Restaurant
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