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Chez Émile

31000 TOULOUSE
12.5/20
 Table Gourmande
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8 PHOTOS
Chef Christophe Fasan
Cuisine Français | Traditionnel
Truc en + Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
25€ à 60€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Émile reste une référence bourgeoise pour la plus grande partie de la ville, le temple du cassoulet, une belle maison sur une des places emblématiques de ce chic quartier Saint-Georges. Il semble pourtant que, si l'assiette est souvent sur deux toques, avec le tartare de veau, la zarzuela et le soufflé Grand Marnier, mais un peu moins sur la sole, trop cuite et trop sèche, il n'y a pas actuellement un énorme entrain pour garder le niveau acquis, d'autant que les tarifs restent pour leur part bien sérieux et que la carte des vins semble être restée aux modèles des grandes caves d'antan. Peu importe puisque la salle est pleine, mais un petit reboost serait le bienvenu.
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Plan
Adresse 13 Place Saint-Georges
31000 Toulouse
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