Brion par Geoffrey Lengagne

75009 PARIS
13/20
 Table de Chef
PARTAGER
RÉSERVER
© salome_rateau
© salome_rateau
© salome_rateau
6 PHOTOS
Chef
Geoffrey Lengagne
Cuisine
Français | Gastronomique | Local | Végétarien
Style
Elégant | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
36 € à 69 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Une de nos belles découvertes de l'an passé, présent dans le 109 de la nouvelle génération. Geoffrey Langagne (Gagnaire à Londres, Banctel à la Réserve) confirme, en mode bistrot plus, tout son potentiel dans ce cadre joliment arrangé et apaisant, au déjeuner sur un menu à prix serré, et surtout au dîner avec sa carte saisonnière bien intéressante, aux influences variées, italienne, asiatique, latine : agnolottis de poulpe et morue braisée crème d'oignon fumé mousse pecorino, paleron de bœuf au saté chou pointu pomme de terre mitraille à la nduja, crémeux chocolat et piment ancho glace cacahuète salée et praliné. Cave fouineuse, volontiers nature, et initiatique.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

PLAN

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 17 Rue Lamartine
75009 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
  • Geoffrey Lengagne
    Geoffrey Lengagne Chef
    Geoffrey Lengagne Geoffrey Lengagne Chef