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Brigade du Tigre

75010 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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© GeraldineMartens
© GeraldineMartens
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3 PHOTOS
Chef Galien Emery
Cuisine Fusion | Japonais | Moderne | Tapas
Truc en + À emporter | Click&Collect
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L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Un bon bistrot d'aujourd'hui au look vintage avec ses chaises Thonet et ses bonnes manières, franches et plutôt délurées dans l'assiette : asperges blanches sabayon mandarine piment sobacha ponzu, ravioles de veau jus corsé, poulet fermier croustillant caramélisé (on choisit sa garniture), cake amande glace mélilot gingembre confit fraise. La cave est un atout, engagée et fouineuse, avec un bon choix au verre allant jusqu'au cidre et au crémant du Jura.
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PLAN
Adresse 38 rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Galien Emery Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Galien Emery Chef
Adrien Ferrand
Adrien Ferrand Chef
Adrien Ferrand Adrien Ferrand Chef
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