Brasserie des Arts et Métiers

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

2 bis Rue Gambetta, 57000 Metz, France

12.5/20
Table Gourmande

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2 PHOTOS

Chef: Fabrice Arnould
Cuisine: Français | Poissons & Fruits de mer | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie | En famille

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

39 à 75

L'avis de Gault&Millau 2026

L’adresse est emblématique, connue de tous les Messins, rendez-vous des repas d’affaires, des familles fidèles et des touristes en balade. Sublime bâtiment de l’époque allemande, style néo-renaissance du début du XXᵉ siècle, il accueille ainsi une brasserie Art déco d’inspiration parisienne et modernisée, combinant grandes hauteurs sous plafond, banquettes, colonnes et lustres contemporains. Pour faire la cuisine, le chef Fabrice Arnould, proposant classiques et recettes voyageuses, pour retrouver des goûts familiers et nouveaux. Les plateaux de fruits de mer sont évidemment une valeur sûre, mais on pourra aussi retrouver la générosité d’une quiche lorraine en vol-au-vent, des idées plus exotiques comme un agneau aux épices et riz à l’afghane, ou encore un dessert autour du chocolat. Service amène.