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Bistrot Racines

28000 CHARTRES
12.5/20
 Table Gourmande
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© Bistrot Racines
Chef Benoît Cellot
Cuisine Français | Moderne
Truc en + Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
19€ à 35€
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Un bel outil pour la diversification du Grand Monarque que ce bistrot moderne et appétissant en plein centre. La marque du patron Bertrand Jallerat se pose avec efficacité, les formules sont ajustées et l'assiette offre un rapport prix plaisir imbattable sur la ville, avec par exemple l'impeccable menu Terroir à 35 € (pâté de Chartres, poitrine d'agneau du Perche confite harissa maison pommes dauphine, île flottante aux pralines rose crème anglaise). Belle carte régionale et variée, service très pro, petite sélection viticole avisée.
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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