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Bistrot Racines

28000 CHARTRES
1 PHOTOS
Chef Benoît Cellot
Cuisine Français | Moderne
Truc en + Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
19 € à 35 €
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L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande C'est le "bistrot en ville" de la famille Jallerat, à deux pas de la cathédrale. Les cuisines sont confiées au chef Benoît Cellot et, comme au Grand Monarque, l'approvisionnement est fortement local, dans une ambiance engageante et pro. À toute heure, on profite d'un apéro gourmand, avec le hoummous beauceron, le pâté de Chartres, le croque-monsieur ou le camembert au lait cru rôti, et on prolonge avec la poitrine de veau pommes dauphines et l'île flottante aux pralines roses, crème anglaise. Une vaste carte de classiques revisités (l'œuf mayo, le pavé au poivre, le chou farci) et une solide cave, un bon moment chartrain.
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PLAN
Adresse 49 Rue des Changes
28000 Chartres
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Benoît Cellot
Benoît Cellot Chef
Benoît Cellot Benoît Cellot Chef
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Restaurants à proximité

Ouvert
Le Café Serpente
Sélectionné
Le Café Serpente
Lieu 28000 CHARTRES
Ouvert
Esprit Gourmand
11
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Table Gourmande
Esprit Gourmand
Lieu 28000 CHARTRES
Cuisine Traditionnel
Ouvert
Le Moulin de Ponceau
12
/ 20
Table Gourmande
Le Moulin de Ponceau
Lieu 28000 CHARTRES
Cuisine Français | Local
Budget 33 € à 38 €
Ouvert
Brasserie La Cour - Le Grand Monarque
13
/ 20
Table de Chef
Brasserie La Cour - Le Grand Monarque
Lieu 28000 CHARTRES
Chef Thomas Parnaud
Cuisine Français
Budget 22 € à 39 €
Ouvert
Maleyssie
11
/ 20
Table Gourmande
Maleyssie
Lieu 28000 CHARTRES
Cuisine Français | Traditionnel
Ouvert
Le Capucin Gourmand
11
/ 20
Table Gourmande
Le Capucin Gourmand
Lieu 28210 NOGENT-LE-ROI
Chef Ludovic Blond
Cuisine Traditionnel
Budget 16 € à 40 €
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Hôtels à proximité

Ouvert
Le Grand Monarque
Hôtel de Prestige
Le Grand Monarque
Lieu 28000 CHARTRES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service
Budget 133 €
Restaurant
Ouvert
Domaine les Bruyères
Hôtel de Prestige
Domaine les Bruyères
Lieu 78950 GAMBAIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé
Budget 170 €
Ouvert
Le Barn
Hôtel de Prestige
Le Barn
Lieu 78830 BONNELLES
Truc en + Accès handicapés, Activités pour les enfants, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Restauration sur place
Budget 229 €
Ouvert
La Minotte
Sélectionné
Hors-classement
La Minotte
Lieu 78490 MONTFORT-L'AMAURY
Truc en + Chambres d'hôtes, Charme, Piscine, Restauration sur place, Salle de réception, Salles de réunion
Budget 170 €
Ouvert
Villa fol Avril
Sélectionné
Hors-classement
Villa fol Avril
Lieu 61110 MOUTIERS-AU-PERCHE
Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
Budget 145 €
Restaurant
Ouvert
Domaine de Villeray
Hôtel de Prestige
Domaine de Villeray
Lieu 61110 SABLONS SUR HUISNE
Truc en + Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Budget 140 €
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