Auberge de Monceaux

60860 SAINT-OMER-EN-CHAUSSÉE

12.5/20
Table Gourmande

5 PHOTOS

Chef Tom Truy-Courties

Cuisine Cuisine d'auteur | Français | Local

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

28 € à 75 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande C'est une auberge qui réinvente le genre, reprenant les codes dans une variante ultra-contemporaine et ramenée à l'essentiel. Le jardin est au centre et la maison est accessoire, dans cette expression champêtre de l'auberge, où tout est beau et frais. Derrière le projet, une équipe lilloise expatriée dans l'Oise, ayant fait ses armes à la Laiterie ou encore à Bloempot, restituant ses apprentissages avec créativité : tarte à la tomate, sabayon homard, fraises vertes, basilic et fleurs, une truite, raifort, mûres, pommes chips du jardin, seiche et ciboulette, un cochon fermier, haddock fumé, haricots beurre et béarnaise, un sorbet oseille, fruits rouges, petit suisse fermier et kombucha verveine. Menu carte blanche à 75 €.

PLAN

Adresse 1 Rue du Maréchal Leclerc
60860 Saint-Omer-en-Chaussée

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Tom Truy-Courties Chef

Menu A la carte

Entrée Tarte à la tomate, sabayon homard, fraises vertes, basilic et fleurs 15 € Concombre, thon blanc de ligne, câpres, fenouil 16 €

Plat principal Cochon fermier, haddock fumé, haricots beurre, béarnaise 28 € Paleron, aubergine épicée, poivre vert, laitue aux herbes fraîches 26 €

Dessert Bol de céréales soufflées, confiture de lait, reine des prés 9 € Sorbet oseille, fruits rouges, petit suisse fermier, Kombucha verveine 9 €

Formules Menu Déjeuner 28 € Menu Carte blanche 75 €

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Truc en + Charme, Piscine, Restauration sur place, Salle de réception, Salles de réunion

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Lieu 27480 LYONS-LA-FORÊT

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Spa

Budget 239 €

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Truc en + Chambres d'hôtes, Restauration sur place

Budget 115 €

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Truc en + Accès handicapés, Parking privé

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Lieu 80000 AMIENS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Salles de réunion

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Le Domaine des Vanneaux Golf & Spa MGallery

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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé

Budget 191 €

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