Au Relais du Gué de Selle

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

53600 MÉZANGERS

12.5/20
Table Gourmande

RÉSERVER

10 PHOTOS

Chef: Anthony Detemmermann
Truc en +: À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Leçons de cuisine | Menu enfants | Parking privé

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

18,50 à 75

L'avis de Gault&Millau 2026

Dans la campagne proche d'Evron, ce Relais campagnard a tout de la bonne idée pour un week-end bucolique. Une jolie maison en pierre locale, un site avec son étang et les petits oiseaux, une table qui se tient bien et que nous avons récompensée pour son accueil et pour la bonne assiette d'Anthony Detemmermann, qui concentre bien ses efforts sur la production régionale et de saison : escargots petits gris d'un élevage local royale de persil et roquette jus de volaille déglacé au vinaigre, marbré de foie gras de canard dattes medjoul gelée de clémentine au yuzu, magret de canard sauce betterave, fromages de Mayenne, pressé de pomme chantecler crème montée à la vanille de Madagascar sorbet pomme yuzu. Table bien mise, cave classique et variée, bon menu à 38 €.