Au Relais du Gué de Selle

53600 MÉZANGERS

12.5/20
Table Gourmande

10 PHOTOS

Chef Anthony Detemmermann

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

17.9€ à 69€

L'avis de Gault&Millau

12.5/20

Table Gourmande La jolie maison cinquantenaire des bords de l'étang a su se régénérer, avec une nouvelle équipe et un chef déjà bien investi. Le propos d'Anthony Detemmermann est actuel à défaut d'être régionaliste, les ressources locales étant assez peu sollicitées, hormis sur les fromages, le tarif aimable (autour de 50 € à la carte et un bon menu à 35 € qui en reprend certains éléments). Dans l'agréable véranda contemporaine, on apprécie un travail de qualité sur la tartelette champignons (de culture, de Paris, shiitakés, enokis…), le lieu jaune bien cuit et bien accompagné de légumes de saison, parmi lesquels l'endive et l'orange ont le beau rôle, et la tarte citron déstructurée en clin d'œil aux années 2000. Cave sage et variée, nourrie en région et en bio, avec un petit choix au verre et quelques crus prestigieux en 10 cl par D-Vine (28 € un Beychevelle 2015), service de tradition qui crée une douce ambiance provinciale, l'accueil d'Aurélie, la jeune patronne, montrant que l'on peut aussi faire simple et naturel.

Plan

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Aurélie Di Gennaro Directrice de salle

Anthony Detemmermann Chef

Menu A la carte

Formules Formule déjeuner - Inspiration Bistrot 18 € Menu déjeuner - Inspiration Bistrot 24 € Menu Découverte 35 € Menu Découverte - Le dimanche 37 € Menu Tentation - Le dimanche 49 € Menu dégustation 69 €