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Bistro Gaby

04160 CHÂTEAU-ARNOUX-SAINT-AUBAN
11/20
 Table Gourmande
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1 PHOTOS
Chef Jany Gleize
Cuisine Français
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande La cuisine de la Bonne Etape, celle de Jany Gleize, au format bistrot régional, avec ses bons principes et ses parfums de Provence : millefeuille d'aubergine, tartare de tomates fromage frais et parmesan, burger d'agneau de Sisteron, pain bun, confit d'oignons et fromage, magret de canard rôti à la fumée de thym. Service bien formé,, bien au-dessus du café de village, dans une veine tradi.
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Plan
Adresse 14 Avenue du Général de Gaulle
04160 Château-Arnoux-Saint-Auban
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Jany Gleize
Jany Gleize Chef
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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