Ambroisie

38110 SAINT-DIDIER-DE-LA-TOUR

14/20
Table de Chef

8 PHOTOS

Chef André Taormina

Cuisine Français | Gastronomique | Local

Truc en + Accès handicapés | Parking privé

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

125 € à 165 €

L'avis de Gault&Millau

14/20

Table de Chef Depuis 20 ans, André et Angélique Taormina partagent avec leurs clients la magnifique vue sur le petit lac privé Saint-Félix. L'extérieur a été agrémenté de grands bacs dans lesquels sont cultivés herbes et fleurs qui viendront parfumer les assiettes. L'aventure culinaire commence par le choix des producteurs, une source d'inspiration pour la cuisine gastronomique concoctée par André. Le fil des saisons déroule les asperges de Provence fumées accompagnées de maquereau cuit au sel de citron, le tout accompagné de gel passion ou la morille et ses gnocchis de maïs dans un jus de volaille et de Noilly Prat. Les produits locaux sont cuits avec précision dans des associations créatives, au visuel très soigné, avec une mention particulière pour "la fraise sur l'idée d'une pavlova" et ses meringues en forme de trèfle. Le service et la cave sont entre les mains d'Angélique et ses conseils sont précieux pour vous guider parmi les 300 belles références.

PLAN

Adresse 64 Route du Lac
38110 Saint-Didier-de-la-Tour

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

André Taormina Chef

Angélique Taormina Sommelier

Menu A la carte

Entrée Risotto truffe de saison 40 € Oeufs brouillés à la truffe de saison 38 €

Plat principal La Terre, suivant l'inspiration et le marché 65 € Le Homard bleu entier 85 €

Dessert La création de fruit en trompe l’oeil 25 €

Formules Menu Confiance en 4 Services 125 € Menu Confiance en 6 Services 155 € Menu Truffes 165 €

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Ouvert

/ 20

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Le Rochetoirin

Lieu 38110 ROCHETOIRIN

Chef Sébastien Eyraud

Budget 22 € à 36 €

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/ 20

Table Gourmande

L'Olivier

Lieu 38490 LES ABRETS EN DAUPHINÉ

Budget 19 € à 27 €

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

Hôtel Des Bains

Lieu 38850 CHARAVINES

Cuisine Traditionnel

Budget 28 € à 33 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Relais Saint Hubert

Lieu 38690 BURCIN

Chef Alexis Fonteneau

Budget 19 € à 46 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

L'Eclosion Badinières

Lieu 38300 ECLOSE-BADINIÈRES

Budget 25 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Grand Ilet

Lieu 38690 COLOMBE

Chef Cédric Grondin

Cuisine Africain | Créole

Budget 17.5 € à 32 €

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Atmosphères

Lieu 73370 LE BOURGET-DU-LAC

Truc en + Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place

Restaurant

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Hôtel de Prestige

Hôtel Le Château de Sable

Lieu 29840 PORSPODER

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 96 €

Restaurant

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel La Pyramide

Lieu 38200 VIENNE

Truc en + Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 246 €

Restaurant

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

La Maison d'Ambronay

Lieu 01500 AMBRONAY

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Budget 150 €

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Hôtel de la Maison Aribert

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Truc en + Accès handicapés, Charme, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 153 €

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Maison Chenet - Entre Vigne et Garrigue

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Budget 240 €

Restaurant

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