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Alebrije

69004 LYON
12/20
 Table Gourmande
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© DavidGirard
© DavidGirard
© DavidGirard
7 PHOTOS
Chef Carla Kirsch Lopez
Cuisine Mexicain
Truc en + Accès handicapés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
46€ à 75€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Après les travaux d'embellissement, nous avons retrouvé avec plaisir l'Alebrije (du nom de ces sculptures mexicaines très colorées) de Carla Kirsch qui nous embarque avec plaisir dans une fusion mexico-lyonnaise haute en couleurs. Le piment est bien dosé, les plats bien relevés, apportant l'évasion et la découverte : courge d'hiver, pipiàn verde, lard paysan, très bon taco de chou-fleur al pastor, oignon rose, ananas, jalapeño, rouget du Grau du Roi avec un subtil piment pasilla fumé, veau comme un pot-au-feu très fondant et bien cuit, crosnes et polenta et un beau dessert orange, mezcal, hoja santa. Carte de vins cohérente et alcools mexicains, service professionnel, agréable et courtois.
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Plan
Adresse 1 Rue Justin Godart
69004 Lyon
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Mardi Midi Soir
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Carla Kirsch Lopez Cheffe
Carla Kirsch Lopez Carla Kirsch Lopez Cheffe

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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