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Agapes

31000 TOULOUSE
12.5/20
 Table Gourmande
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© Mathilde Delozier
© Mathilde Delozier
© Mathilde Delozier
5 PHOTOS
Chef Arnaud Darbas
Cuisine Français | Local
Truc en + Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
24 € à 28 €
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Cette jeune table nous réjouit une fois de plus et prend bien ses marques dans cette rue porteuse à deux pas du boulevard. Virginie en salle, Arnaud en cuisine, donnent le tempo de la nouvelle vague toulousaine, joyeuse et gourmande, dans le sens de la marche. On passe un bon moment au déjeuner à 28 €, et l'on revient en confiance le soir pour le menu de peu de choix, mais fort bien tourné, à 56 €, détaillable à la carte ; avec l'oignon des Cévennes shiitakés et dashi comme une soupe à l'oignon 2025, l'huître Ostrea Régal lentilles vertes tête de veau et ravigote aux algues, le pigeonneau sur coffre chou et betterave vinaigre de myrtille, et un original tiramisu topinambour café crème marsala. La deuxième toque est toute proche.
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PLAN
Adresse 7 Rue de l'Industrie
31000 Toulouse
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Arnaud Darbas
Arnaud Darbas Chef
Arnaud Darbas Arnaud Darbas Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Virginie Béziaud Directrice de salle
Created with Fabric.js 5.2.4 Virginie Béziaud Directrice de salle
Created with Fabric.js 5.2.4
Virginie Béziaud Sommelière
Created with Fabric.js 5.2.4 Virginie Béziaud Sommelière

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