Faniry RAZAFIMAHEFA

Directrice de salle : 1 restaurant Faniry Razafimahefa, directrice de salle et associée de Chez Gaster à Tours, allie savoir-faire en service et passion des vins, contribuant au succès de ce restaurant reconnu dans la région Centre-Val de Loire.

Présentation

Titulaire d’un Master en Sciences du Langage, Faniry Razafimahefa entre en 2018 chez Gaster comme serveuse pour financer ses études. Rapidement, elle s’implique dans le service et la gestion de la salle, s’imposant comme un membre clé de l’équipe.

Apprentissage du vin et immersion terrain

« Je ne connaissais pas grand-chose à la restauration en entrant chez Gaster, mais je me suis très vite sentie à l’aise. J’ai également beaucoup progressé dans la connaissance des vins, visitant les vignerons et participant aux salons viticoles », raconte-t-elle.

Directrice de salle et associée depuis deux ans, Faniry contribue au succès de Chez Gaster Tours grâce à son professionnalisme, sa passion pour le vin et son sens de l’accueil, offrant aux clients une expérience gastronomique complète.